| Wetenschappelijke betekenis |  | Bij een IgE gemedieerde allergische reactie of anafylactische reactie (type I reactie) worden IgE antistoffen gevormd tegen antigenen waartegenover normale individuen ofwel geen antistoffen maken, ofwel klassieke antistoffen maken (IG, IgM, IgA). IgE antistoffen kunnen zich via de hoge-affiniteits-IgE-receptor I (FcI-IgE-receptor) binden aan mastcellen en basofielen. Wanneer het individu opnieuw in contact komt met het antigeen (= allergeen) waartegen IgE gevormd is, kunnen de mastcellen en basofielen degranuleren met vrijzetting van een waaier van mediatoren (histamine, leukotrienen, prostaglandinen, enz.) en cytokinen (interleukine 4 (IL-4), IL-5, enz.), die een inflammatoire reactie op gang zullen brengen. Deze reacties kunnen gelokaliseerd in een orgaan voorkomen waar ze een lokale pathologie uitlokken (astma, rhinitis, conjunctivitis, huidurticaria of angio-oedeem, darmkrampen, diarree, enz.) of ze kunnen veralgemeend zijn en symptomen veroorzaken zoals hypotensie, shock en bewusteloosheid.
Net als de pollen behoren de schimmels tot de voornaamste verantwoordelijke factoren voor manifestaties van respiratoire allergie (rinitis, allergisch astma). De schimmels behoren tot de microscopische flora van Fungi (zwammen); in de natuur vindt men ze in grote hoeveelheden op organische materie (planten, voedsel, enz.). De allergenen zijn de sporen (de elementen van voortplanting) en soms het mycelium (het vegetatieve gedeelte van de zwam) die gemakkelijk door de wind verspreid worden. De classificatie van de Fungi is gebaseerd op hun voortplantingswijze, de verschillende soorten die hier vermeld worden, behoren dus tot onderscheiden systeemgroepen. Men dient dan ook voor ogen te houden dat de taxonomie (classificatie) van de groep geen grote hulp zal zijn om onwaarschijnlijke of onzekere kruisreacties vast te stellen.
Mucor racemosus is over het algemeen verantwoordelijk voor permanente symptomen van allergie voor schimmels. Het komt in alle seizoenen voor en lijkt een belangrijke rol te spelen bij "binnen"allergieën. Sporen van dit type van schimmel kunnen in grote hoeveelheden voorkomen in huisstof, vooral in vochtige woningen waar de optimale groeivoorwaarden aanwezig zijn. Brood is een ideaal milieu voor de woekering van Mucor. |